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Bredeles salés

Auteur Principal
Mulhaupt Thierry
Responsabilité
Mulhaupt Thierry / Auteur Principal
Editeur
Baobab Éditions
Année d'édition
2017
Genre
Cuisine
Public
Adulte, grand public
Support
Livre
Livre

Bredeles salés

https://www.bibliotheque-nordheim.fr/images/covers/BREDELES-SALES_MULHAUPT-THIERRY-9791096607051.jpg

Permalien
Isbn :
9791096607051
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : GLOSSAIRE,
Dimension : 20 cm,
Nbr de pages : 1 VOL. (68 P.),
Sujets :
Cuisine alsacienne:Biscuits pour l'apéritif
Résumé :
Quand Thierry Mulhaupt s'empare de la tradition ancestrale alsacienne des bredeles pour les décliner dans une version salée, l'apéritif se teinte d'élégance et gagne en gourmandise. Le grand pâtissier abandonne un instant les créations sucrées de haut vol pour vous confier 35 recettes originales de bredeles salés. Audacieux et savoureux, ces petits-fours secs, croquants ou croustillants se réalisent en quelques gestes simples et rapides. L'équilibre et la justesse des goûts en fil rouge. Sablés aux cèpes et vieux comté, feuilletés olives et grué de cacao, minicakes fêta et basilic ou encore tuiles à la mimolette et graines de lin..., voilà de quoi partager avec vos amis un délicieux moment de convivialité.
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Exemplaires

Exemplaire Situation Statut Dewey / Cote Site Localisation Priorité Retour prévu
0271390335
 Sorti Courant 641.865 MUL NORDHEIM Section adulte 0 06-05-2024

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